Beschreibung
Für feine Genussmomente – 100% Bio
Weißer Tee gilt als besondere Rarität. Legenden zufolge war der Genuss lediglich den chinesischen Kaisern vorbehalten, welche die jungen Triebe der Teepflanze von Jungfrauen mit goldenen Scheren ernten ließen, um die Reinheit des Aufgusses zu wahren. Nach der Ernte werden die jungen Blätter bis zu zwei Tage zum Trocknen ausgelegt und anschließend zu Mieten gehäuft. Im Inneren der Mieten kommt es zu minimalen Oxidationsprozessen, welche dem Tee seinen unverwechselbaren Geschmack verleihen. Süßlich und leicht malzig schmeckt der eierschalenfarbene Aufguss, der im Vergleich zu anderen Teesorten besonders koffeinarm ist.
Bai Mu Dan
Der Bai Mu Dan zählt zu den absoluten Klassikern unter den Weißen Tees. Da für ihn je eine Blattknospe sowie zwei junge Blätter behutsam geerntet werden, ist er etwas intensiver als die Weißen Tees, die lediglich aus den Knospen der Teepflanze bestehen. Der helle Aufguss verfügt über feine Pfirsichnoten, gespickt mit malzigen Nuancen. Ein milder Aufguss, der aufgrund seines geringeren Koffeingehaltes auch noch Abends genossen werden kann.
Kategorie: Weißer Tee
Ursprung: China
Zutaten: Weißer Tee**aus kontrolliert ökologischem Anbau
Menge: 40g
Dosierung: 7g / 1l
Ziehzeit: 3min
Temperatur: 85°
Aufgüsse: 3-4
Prüfstelle: DE-ÖKO-001
Anh Trang
Die malerischen Regenwälder Nordvietnams sind die Heimat des Weißen Anh Trang Tees. Geschickt erklimmen die indigenen H’mong die Baumkronen der wilden Camellia sinensis, um behutsam eine Knospe sowie ein junges Blatt zu pflücken. Die großen Triebe der Ur-Teepflanze verleihen dem Aufguss des Anh Trang Wildtees einen vollmundigen Geschmack. In dem hellen Aufguss vereinen sich honigartige, sowie malzig-fruchtige Aromen zu einem symbiotischen Geschmackserlebnis par excellence.
Kategorie: Weißer Tee
Ursprung: Vietnam
Zutaten: Weißer Tee**aus kontrolliert ökologischem Anbau
Menge: 30g
Dosierung: 7g / 1l
Ziehzeit: 1min
Temperatur: 85°
Aufgüsse: 3-4
Prüfstelle: DE-ÖKO-001
Jasmin Dragon Pearls
Die Jasmin Dragon Pearls sind das Resultat filigraner Handwerkskunst. Fein säuberlich wird weißer Tee in Seidentüchern zu zarten Teeperlen geformt. Die kleinen Kügelchen werden im Anschluss mit biologischen Jasminblüten vermengt, sodass der Tee die duftenden ätherischen Öle absorbieren kann. Der bernsteinfarbene Aufguss verfügt entsprechend über ein deutlich florales Aroma mit leicht malzigen Anklängen.
Kategorie: Weißer Tee
Ursprung: China
Zutaten: Weißer Tee*, Aroma von frischen Jasminblüten***aus kontrolliert ökologischem Anbau
Menge: 70g
Dosierung: 7g / 1l
Ziehzeit: 1min
Temperatur: 85°
Aufgüsse: 3-4
Prüfstelle: DE-ÖKO-001
Beschreibung
Für feine Genussmomente – 100% Bio
Weißer Tee gilt als besondere Rarität. Legenden zufolge war der Genuss lediglich den chinesischen Kaisern vorbehalten, welche die jungen Triebe der Teepflanze von Jungfrauen mit goldenen Scheren ernten ließen, um die Reinheit des Aufgusses zu wahren. Nach der Ernte werden die jungen Blätter bis zu zwei Tage zum Trocknen ausgelegt und anschließend zu Mieten gehäuft. Im Inneren der Mieten kommt es zu minimalen Oxidationsprozessen, welche dem Tee seinen unverwechselbaren Geschmack verleihen. Süßlich und leicht malzig schmeckt der eierschalenfarbene Aufguss, der im Vergleich zu anderen Teesorten besonders koffeinarm ist.
Bai Mu Dan
Der Bai Mu Dan zählt zu den absoluten Klassikern unter den Weißen Tees. Da für ihn je eine Blattknospe sowie zwei junge Blätter behutsam geerntet werden, ist er etwas intensiver als die Weißen Tees, die lediglich aus den Knospen der Teepflanze bestehen. Der helle Aufguss verfügt über feine Pfirsichnoten, gespickt mit malzigen Nuancen. Ein milder Aufguss, der aufgrund seines geringeren Koffeingehaltes auch noch Abends genossen werden kann.
Kategorie: Weißer Tee
Ursprung: China
Zutaten: Weißer Tee**aus kontrolliert ökologischem Anbau
Menge: 40g
Dosierung: 7g / 1l
Ziehzeit: 3min
Temperatur: 85°
Aufgüsse: 3-4
Prüfstelle: DE-ÖKO-001
Anh Trang
Die malerischen Regenwälder Nordvietnams sind die Heimat des Weißen Anh Trang Tees. Geschickt erklimmen die indigenen H’mong die Baumkronen der wilden Camellia sinensis, um behutsam eine Knospe sowie ein junges Blatt zu pflücken. Die großen Triebe der Ur-Teepflanze verleihen dem Aufguss des Anh Trang Wildtees einen vollmundigen Geschmack. In dem hellen Aufguss vereinen sich honigartige, sowie malzig-fruchtige Aromen zu einem symbiotischen Geschmackserlebnis par excellence.
Kategorie: Weißer Tee
Ursprung: Vietnam
Zutaten: Weißer Tee**aus kontrolliert ökologischem Anbau
Menge: 30g
Dosierung: 7g / 1l
Ziehzeit: 1min
Temperatur: 85°
Aufgüsse: 3-4
Prüfstelle: DE-ÖKO-001
Jasmin Dragon Pearls
Die Jasmin Dragon Pearls sind das Resultat filigraner Handwerkskunst. Fein säuberlich wird weißer Tee in Seidentüchern zu zarten Teeperlen geformt. Die kleinen Kügelchen werden im Anschluss mit biologischen Jasminblüten vermengt, sodass der Tee die duftenden ätherischen Öle absorbieren kann. Der bernsteinfarbene Aufguss verfügt entsprechend über ein deutlich florales Aroma mit leicht malzigen Anklängen.
Kategorie: Weißer Tee
Ursprung: China
Zutaten: Weißer Tee*, Aroma von frischen Jasminblüten***aus kontrolliert ökologischem Anbau
Menge: 70g
Dosierung: 7g / 1l
Ziehzeit: 1min
Temperatur: 85°
Aufgüsse: 3-4
Prüfstelle: DE-ÖKO-001
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