Beschreibung
Herkunftsland: Übersee: Südafrika
Importeur: Weinkontor Pollmann, Egon Pollmann, Hundsmühler Str. 167, 26131
Oldenburg
Abfüller: Oldenburg Vineyards, Zevenrivieren Road, Banghoek Valley,
Stellenbosch, PO Box 2246, Dennesig, 7601, Südafrika
Rebsorte: Syrah
Farbe: Rot
Vinifizierung: 14 Monate in 300
l und 500 l französischen Eichenfässern gereift.
Das sagt der Winzer:
"Dieser Wein weist dank der großzügigen Gärung mit ganzen Trauben eine tiefere rubinrote Farbe als frühere Jahrgänge auf. Ein einladender Duft in der Nase mit großzügigen Mengen an roten Kirschen, Preiselbeeren und Rhabarber. Etwas pikantere Elemente von Parmesanspänen und Grapefruitmark verleihen dem Wein Textur. Am Gaumen zeigt der Wein eine elegante Feinheit mit saftiger Säure und einem dezenten Körper, der die roten Früchte unglaublich gut trägt. Der sanfte Abgang und die Struktur machen diesen Wein zu einem Wein, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt."
Das sagt der Koch:
"Passt u. a. zu allen Arten von gewürztem Fleisch und Wild, Braten vom Rind oder Schwein oder auch Lamm."
Analysedaten:
Alkoholgehalt: 12,3 % vol.
Restzucker: 1,4 g/l
Säure: 5,2 g/l
Enthält Sulfite.
Allergene
enthält Sulfite
Beschreibung
Herkunftsland: Übersee: Südafrika
Importeur: Weinkontor Pollmann, Egon Pollmann, Hundsmühler Str. 167, 26131
Oldenburg
Abfüller: Oldenburg Vineyards, Zevenrivieren Road, Banghoek Valley,
Stellenbosch, PO Box 2246, Dennesig, 7601, Südafrika
Rebsorte: Syrah
Farbe: Rot
Vinifizierung: 14 Monate in 300
l und 500 l französischen Eichenfässern gereift.
Das sagt der Winzer:
"Dieser Wein weist dank der großzügigen Gärung mit ganzen Trauben eine tiefere rubinrote Farbe als frühere Jahrgänge auf. Ein einladender Duft in der Nase mit großzügigen Mengen an roten Kirschen, Preiselbeeren und Rhabarber. Etwas pikantere Elemente von Parmesanspänen und Grapefruitmark verleihen dem Wein Textur. Am Gaumen zeigt der Wein eine elegante Feinheit mit saftiger Säure und einem dezenten Körper, der die roten Früchte unglaublich gut trägt. Der sanfte Abgang und die Struktur machen diesen Wein zu einem Wein, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt."
Das sagt der Koch:
"Passt u. a. zu allen Arten von gewürztem Fleisch und Wild, Braten vom Rind oder Schwein oder auch Lamm."
Analysedaten:
Alkoholgehalt: 12,3 % vol.
Restzucker: 1,4 g/l
Säure: 5,2 g/l
Enthält Sulfite.
Allergene
enthält Sulfite
Bewertungen
| 5 Sterne |
|
0 |
| 4 Sterne |
|
0 |
| 3 Sterne |
|
0 |
| 2 Sterne |
|
0 |
| 1 Stern |
|
0 |
